Cookie | Melbourne | Australia

Il servizio di Quandoo dispone di un’interfaccia davvero facile da usare; il sistema di prenotazione online permette a me e al mio team di concentrarci maggiormente sulle esigenze dei nostri clienti senza perdere tempo a gestire le telefonate. Il table plan del nostro locale è chiaro, così come l’assegnazione dei tavoli e i rispettivi orari: questo ci permette di poter consultare la situazione del ristorante in un batter d’occhio

Helen, Operations Manager, Goodman Group

Cos’è Cookie:

Cookie, uno dei locali per bere e mangiare più alla moda di Melbourne, si è fatto velocemente un nome all’interno della città. Grazie ad un ampio menu di specialità thailandesi, disponibili in vari formati (piccolo, medio o grande), Cookie offre ai propri clienti tutto il necessario per accontentare ogni esigenza. Non importa che vi fermiate per un drink o per esplorare tutti i coloratissimi sentieri della cucina del Sud-est asiatico: questo locale di Swanton Street, tra Little Bourke e Lonsdale Streets, proprio nel cuore del centro città, è una tappa che non vi potete proprio perdere.

La sfida:

Con il sistema di prenotazione che usavamo prima avevamo la sensazione che mancava sempre un tassello al puzzle e non tutto andava liscio come doveva andare. Lo staff non era completamente a conoscenza di quello che succedeva nel ristorante, la comunicazione ne risentiva così come la gestione del ricambio dei tavoli. Volevamo un sistema semplice e facile che non solo potesse essere adattato alle nostre specifiche esigenze ma anche che ci permettesse di gestire con efficacia le prenotazioni in modo da massimizzare i ricambi dei tavoli. Un buon servizio, dopo tutto, è la nostra priorità.

La soluzione proposta da Quandoo:

  • Un sistema intelligente con delle funzioni che permettono allo staff di Cookie di tenere sotto controllo le prenotazioni e gli arrivi senza prenotazione per poi assegnare i tavoli migliori a seconda delle varie esigenze.
  • Un sistema di gestione dei tavoli facile da capire con note sui clienti e richieste speciali di ogni tipo.
  • Un table plan del ristorante che si aggiorna continuamente, così lo staff sa esattamente cosa sta succedendo.
  • Funzioni che permettono allo staff di offrire un servizio completo, dalle Richieste Speciali (per gestire prenotazioni con molte persone, ad esempio per una festa) alla possibilità di lasciare un acconto.
  • Report dettagliati sui comportamenti e le preferenze dei clienti.