De Basiliek | Den Haag | Olanda

Amo lavorare con un sistema che si combina perfettamente con il mio ristorante. È chiaro, ordinato e facile da usare, sia per me che per il mio staff. Il sistema fornitomi da Quandoo mi consente di risparmiare molto tempo e di riempire più tavoli ogni sera.

Rossana Carrieri, proprietaria del De Basiliek Restaurant

Qualcosa su De Basiliek:

Il ristorante De Basiliek si trova nel centro dell’Aia dal 1996 ed è situato a pochi passi dalla stazione principale, the Mauritshuis, e vicino a Het Plein, piazza importante della zona vecchia della città. In questo ristorante potrete rilassarvi in un’atmosfera accogliente e assaporare ingredienti genuini e pieni di gusto. Le ricette della cucina internazionale/mediterranea sono diverse e vengono offerte sia a pranzo che a cena: da appuntamenti di lavoro a quelli romantici, fino a una pasto da passare in compagnia di amici.

La Sfida:

De Basiliek è un ristorante molto frequentato nel centro dell’Aia. Spesso arrivano molti gruppi per appuntamenti di lavoro. La cucina del ristorante offre prodotti freschi che arrivano quotidianamente. Per questo sapere il numero degli ospiti è molto importante per l’ordinazione della giusta quantità di materie prime, in modo tale che la qualità del servizio possa essere sempre al massimo. Per Rossana era difficile trovare il giusto equilibrio e quindi il margine di miglioramento di questo ambito era molto alto.

Le soluzioni di Quandoo:

Dal momento in cui è partita la collaborazione con Quandoo, Rossana e il suo staff riescono ad avere una visione migliore del numero delle prenotazioni e delle richieste specifiche dei clienti. Il pacchetto Premium di Quandoo fa visualizzare bene la capacità del ristorante. Nel giro di un paio di secondi possono essere controllate anche le prenotazioni dei giorni successivi e da dove queste stiano arrivando e spesso quelle nuove arrivano attraverso il portale di Quandoo. In questo sistema è inoltre chiaro chi, tra i membri dello staff, abbia accettato la prenotazione.